料理

ひと工夫加えた季節を味わう料理の数々

旬の素材と向き合い、その持ち味を丁寧に引き出すことを大切にしています。主役となる天ぷらは、薄衣でふわりと包み込み、素材の香りや旨みを際立たせた店主こだわりの仕上がりで、揚げたての香ばしさと、季節ごとに変わる食材の表情が五感を刺激します。また、創意工夫を重ねた一品料理も豊富で、ひと工夫を加えた料理の数々が、食事のひとときをより豊かなものに演出します。　
※季節や仕入れの状況によってメニューが変わりますので、詳しくがスタッフにお尋ねください。

おすすめ
本日のおすすめ、まかない
旬食材の天麩羅
天ぷら
一品料理
〆の一品
デザート

本日のおすすめ、まかない

桜エビとミツバのかき揚げ	¥750(税込)
金目鯛天麩羅	¥900(税込)
鮃(ヒラメ)昆布〆天麩羅	¥600(税込)
穴子天麩羅	¥700(税込)
オクラキング天麩羅	¥400(税込)
シルクコーン(とうもろこし)天麩羅	¥400(税込)
松茸天麩羅	¥800(税込)
ひるぜん高原スイートコーン(とうもろこし)天麩羅	¥400(税込)

旬食材の天麩羅

とうもろこし	¥350(税込)
ズッキーニ	¥300(税込)
万願寺とうがらし	¥350(税込)
穴子	¥700(税込)
植木なす	¥380(税込)
鱧(ハモ)天麩羅	¥600(税込)

天ぷら

3種類(鮮魚1、野菜2)	¥1,650(税込)
5種類(才巻海老2尾、鮮魚1、野菜3)	¥2,550(税込)
7種類(才巻海老2尾、鮮魚2、野菜4)	¥3,550(税込)
海老の大葉巻き 1尾	¥600(税込)
太刀魚	¥880(税込)
上鱚	¥880(税込)
帆立	¥750(税込)
アオリイカ	¥700(税込)
ミズタコ	¥650(税込)
◎活稚鮎(4月から11月まで)	¥900(税込)
万願寺とうがらし	¥350(税込)
植木なす	¥380(税込)
新れんこん	¥600(税込)
かぶら	¥300(税込)
アスパラガス	¥700(税込)
ベビーコーン	¥200(税込)
モロッコ豆	¥250(税込)
バターナッツ南瓜	¥300(税込)
長芋	¥400(税込)
みょうが	¥350(税込)
ズッキーニ	¥300(税込)
舞茸	¥330(税込)
雪嶺茸	¥440(税込)
柿の木茸	¥300(税込)
ブラウンマッシュルーム	¥500(税込)
やまなめこ	¥330(税込)
黄金たもぎ	¥440(税込)
◎才巻海老 2尾	¥1,200(税込)
とうもろこし	¥350(税込)
オクラキング	¥400(税込)
シルクコーン(とうもろこし)	¥400(税込)
松茸	¥800(税込)
ひるぜん高原スイートコーン(とうもろこし)	¥400(税込)

一品料理

出汁漬けクリームチーズ	¥580(税込)
イカの肝和え	¥480(税込)
味付け煮たまご	¥440(税込)
たたきキューリ	¥440(税込)
ブロッコリーのナムル	¥500(税込)
ごま鰤の博多風	¥980(税込)
鯵のなめろう	¥780(税込)
北海道産生タコポン酢	¥980(税込)
黒毛和牛すじ煮込み	¥780(税込)
鶏もものほろほろ煮	¥580(税込)
自家製炙りチャーシュー	¥880(税込)
出来立て厚揚げ	¥440(税込)
自家製ポテトサラダ	¥550(税込)
焼き茄子	¥550(税込)
栄天喜特製からあげ(1個)	¥280(税込)
和牛あごすじポン酢	¥880(税込)
よだれ鶏	¥780(税込)
鶏せせりオイスターガーリック	¥780(税込)
蒸し鶏ネギソースがけ	¥780(税込)
但馬牛ミンチカツ	¥450(税込)
たぬき豆腐	¥770(税込)
麻婆豆腐	¥880(税込)
フライドポテト	¥550(税込)
パリパリ春巻き	¥550(税込)
もずくキムチ	¥380(税込)

〆の一品

ミニ天丼	¥1,280(税込)
自家製炙りチャーシュー丼	¥980(税込)
塩そば	¥1,100(税込)

デザート

シルクスイートの天麩羅と濃厚バニラアイス	¥680(税込)

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