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営業に関するさまざまな情報をお届け

日々の出来事や旬の食材との出会い、料理へのこだわり、仕込みの風景などを、より身近に感じていただけるように、スタッフの目線で綴っています。季節の移ろいと共に変化するメニューや時折入荷する珍しい日本酒などについてもご紹介していきながら、思わず来店したくなるような情報をわかりやすくお届けします。

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